讲座报告主题：AI重构饮食生态一一食品工业4.0赋能家庭烹饪智能体的技术跃迁
专家姓名：朱蓓薇
日期：2026-04-28 时间：09:00
地点：文华楼506
主办单位：食品与生物工程学院

主讲简介：朱蓓薇，中国工程院院士，海洋食品加工与安全控制全国重点实验室主任，国家海洋食品工程技术研究中心主任，兼任国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任委员，中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员，中国食品科学技术学会副理事长，中国营养学会副理事长，全国食品工业标准化技术委员会副主任委员。长期致力于食物资源的基础理论和应用研究，在食品的精深加工技术方面取得了一系列创新性成果。获国家技术发明奖二等奖，国家科技进步奖二等奖，国家教学成果二等奖，何梁何利基金科学与技术创新奖。2024年获辽宁省科学技术最高奖。研究专长：长期致力于食物资源的基础理论和应用研究，研究方向为农产品、水产品精深加工的基础理论和应用。

欢迎师生参加！