4月14日，由江苏省教育厅、江苏省科学技术厅、江苏省工业和信息化厅、江苏省人力资源和社会保障厅联合主办，江苏大学承办的“企业家进高校”前沿大课堂在大礼堂开讲。活动特邀江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长、总工程师吴建峰作题为《智酿未来：新一代人工智能与传统酿造产业的深度融合》专题报告。我校师生代表、行业从业者等线下参加活动，并通过线上方式向全省高校直播。

      校长邹小波主持活动。

 报告中，吴建峰从传统酿造产业的发展痛点切入，详细阐述了人工智能如何破解酿造过程“黑箱”难题，通过大数据建模、智能感知、数字孪生等技术，实现酿造工艺的精准控制与标准化生产，在保留传统酿造“匠心”与风味特色的同时，大幅提升生产效率与产品品质稳定性。

他还分享了今世缘酒业在智能曲房、窖池物联网、零碳智慧工厂建设中的实践经验，展示了AI在酿造全产业链中的落地成果，为传统酿造产业的智能化、绿色化与高质量发展提供了可复制、可推广的今世缘方案。

在互动交流中，我校师生代表围绕AI与传统工艺融合、智能酿造人才培养、产业技术攻关等踊跃提问，吴建峰结合行业发展趋势与企业实践逐一进行了解答，现场气氛热烈。

师生表示，主题报告内容前沿、干货满满，既指出了传统酿造产业的智能化转型方向，也进一步明晰了高校科研与产业需求的结合点，为今后学习、科研与职业发展提供了有益启发。

吴建峰是我国酿造行业的领军专家，研究员级高级工程师，享受国务院政府特殊津贴，全国五一劳动奖章获得者、全国劳动模范、大国工匠、全国技术能手、全国食品工业科技创新领军人物。他扎根酿造一线三十余载，始终致力于酿造技术传承与创新，解决了多个酿造行业“卡脖子”难题，取得了一系列创新成果，为酿造行业创新发展作出了突出贡献。

本次活动是江苏省“企业家进高校”系列活动之一，也是学校深化产教融合、推进科教融汇的重要举措。江苏大学将持续搭建校企合作平台，邀请行业领军专家进校园，推动学校科研成果与产业需求精准对接，培养更多适应产业发展需求的高素质应用型、创新型人才，为地方经济社会发展和传统产业转型升级贡献江大力量。

副校长任旭东，今世缘酒业股份有限公司总监兼质量管理部经理、勾储中心主任孙莹，今世缘酒业股份有限公司研究院常务副院长唐群勇，学校相关部门和学院领导、师生代表等参加活动。（教务处）