近日，中国食品科学技术学会2025年年会在广州举行。大会开幕式上举办了2025年会士授予仪式，我校食品科学与工程学院马海乐教授被授予中国食品科学技术学会2025年会士。中国工程院院士金征宇教授主持授予仪式，中国工程院院士吴清平研究员为新当选的会士颁发证书。

中国食品科学技术学会自从2022年设立会士制度以来，已授予30位在食品科技领域取得卓越成就的科技工作者，包括15位中国工程院院士。

马海乐长期从事食品物理加工、食品装备和功能食品等研究工作，2010年首次提出“食品物理加工”的概念并申请获批创建“江苏省食品物理加工重点实验室”，2014年创办年会制“金山食品物理加工研讨会”，2020年创建“食品物理加工国际联合研究中心”，2023年创办国际期刊Food Physics。主持国家863计划和国家重点研发计划项目等各类科研项目100余项，发表论文1200余篇，其中被SCI收录700余篇（H指数83），独著和主编专著和教材8部；获授权中国、美国和英国发明专利158件、实用新型专利48件、软件著作权9个。研发出催化式红外、扫频超声、脉冲磁场等食品物理加工实验室装备30台套和工业化装备20余台套，为30多个国内外高校和研究院所的实验室定制50余台，工业化装备在60多项工程项目中得到应用，一批功能食品物理制造技术转化落地，产生了显著的经济效益和社会效益。（食品与生物工程学院）