近日，镇江市委宣传部、镇江市科协公布了2022年“镇江市最美科技工作者”，全市共10名科技工作者获此荣誉称号。我校食品与生物工程学院院长邹小波教授当选其中。
邹小波长期奋战在科研一线，立足食品无损检测技术创新，围绕食品智能化检测与加工开展研究，在提升我国食品工程装备信息化、智能化水平方面取得了重要成果。其开发的连续米饭线、智能炒菜机等中式中央厨房自动化装备为新冠肺炎防疫一线人员提供了安全健康的餐饮服务，为打赢疫情防控攻坚战提供了坚实的后勤保障。
“镇江市最美科技工作者”评选是镇江市委宣传部、市科协开展的联合评选活动，旨在大力弘扬科学家精神，激发科技工作者的荣誉感、自豪感、责任感。（江苏大学科协）
